GREX ジーレックス

[STEP1]
足し油用にGREXを規定量入れてよくかき混ぜる

[STEP2]
２４時間そのまま置く

[STEP3]
GREX入りの足し油を使った油に混ぜるだけ！
翌日、油がリフレッシュ！

GREXに含まれる天然酵素は、野菜・果物・海藻など様々な自然の植物由来原料を複合的に使用し、独自の製法で熟成・培養したうえで抽出しています。

揚げ油に混ぜて24時間待つ必要があるのは、天然酵素の作用を待つためであり、化学合成添加物による化学変化とは異なります。

なお、酵素以外の原料の大部分は菜種油のため、そのまま揚げ油としてお使いいただくことも可能です。（ただし、その場合はGREXによる油使用量の削減効果は見込めません。）

GREXは、容器包装された加工食品に定められているアレルギー物質表示義務のある特定原材料8品目のほか、表示が推奨されている21品目も含みません。

GREXの酵素には様々な植物由来の原料を使用していますが、特定アレルギー物質の遺伝子含有検査により、特定原材料が含まれていないことを確認しております。

GREXは植物由来の天然酵素を使用しており安全ですが、より安心してご利用いただくため、第三者機関において安全性に関する各種試験を行い、問題が無いことを確認しています。

なお、各試験の結果詳細につきましてはお問い合わせください。

Q.GREXは常に一定の効果が出ないのですか？
A.「GREX」は、お使いただく環境・運用方法（フライヤーの容量、油の交換方法、足し油の有無・タイミグ、…等）や油の使用状況（食材の種類や量　等）など様々な条件により効果が異なります。できる限り効果を高められるような使用方法のアドバイスもしておりますので、ぜひお問い合わせください。

Q.なぜ混合後24時間待たないといけないのですか？
A.自然酵素の触媒作用に時間がかかるためです。「24時間」は、これまでの試験研究により、最も効果が最大化された結果に基づいています。尚、混合後24時間待てない場合は、酸化防止効果が減少します。

Q.混合後24時間よりもっと長く置くと、効果は上がりますか？
A.24時間以上置いても、効果への影響はありません。

Q.GREX混合後の揚げ油の使用期限はどれくらいですか？
A.元の油が開封済みになる為、６か月以内に使用されることを推奨します。

Q.ピローパウチ入りの揚げ油のため、事前にGREXを混ぜられないのですが使えますか？
A.他の大きめの安定した容器に油を移すなどして、GREXを混ぜられればお使いいただけます。

Q.揚げ油ならどんな油でも使えますか？
A.ラードなど「固形の油（※GREXを事前に混ぜることができないため）」以外は、油の種類を問わずお使いいただけます。

Q.油の使用量や、交換日数などの数値を具体的に把握できていませんが、大丈夫ですか？
A.現状の数値を把握することで削減効果を的確に評価できるようになる為、まずは現状の揚げ油の使用状況について、具体的に把握することを推奨しております。

Q.足し油にもGREXの混合は必要ですか？
A.必要です。営業終了後、50℃以下に冷めてから、GREX混合油で足し油を行い、しっかり混ぜて一晩置いてください。そうすることでより効果を発揮します。